FAENZA - Sviluppare soluzioni innovative ed economicamente vantaggiose per il recupero dei reflui della distillazione e la diminuzione dell’inquinamento dei processi di lavorazione della feccia, del melasso, del compost e del mosto concentrato rettificato (Mcr): è questo l’obiettivo principale di “Prospera”, il progetto sperimentale di risanamento ambientale messo a punto dal consorzio Caviro di Faenza ed approvato dalla Comunità Europea nell’ambito del programma europeo Life. Questa sperimentazione si propone di creare le condizioni industriali idonee per ridurre al minimo gli scarti delle lavorazioni e di conseguenza azzerare i residui da smaltire in discarica, con innegabili vantaggi sotto il profilo ambientale ed economico. Elemento centrale del progetto è l’individuazione di nuove tecniche per la produzione di compost nello stabilimento di Faenza. L’obiettivo principale della sperimentazione è il miglioramento del livello qualitativo del compost, così da fornire alle colture gli elementi chimici necessari per lo svolgimento ottimale del loro ciclo produttivo e vegetativo, compreso l’utilizzo in agricoltura biologica. Per promuovere l’utilizzo del compost da parte dei coltivatori, il progetto prevede infine la realizzazione di unità di pellettizzazione e di confezionamento, in modo che il prodotto finale possa essere stoccato, distribuito ed utilizzato con facilità, così come avviene per i fertilizzanti chimici. Favorire la diffusione dell’impiego di compost quale fertilizzante nelle colture rientra nell'impegno per la difesa dell’ambiente attuato da Caviro, che in diverse fasi del ciclo di lavorazione industriale è direttamente interessata al gravoso problema di smaltimento dei residui delle lavorazioni industriali. I risultati e le possibili applicazioni del Progetto Prospera saranno presentati da Caviro nell’ambito di “Ricicla 2001”, la rassegna specializzata in programma a Rimini dal 26 al 29 settembre, nel corso di tre diversi appuntamenti: la terza Conferenza nazionale sul compostaggio; il seminario “Progetti Life”; l’incontro-dibattito sul tema “Compost e concime organico: un nuovo traguardo raggiunto nella trasformazione dei residui delle lavorazioni industriali”.