FAENZA - Rispettando una tradizione ormai saldamente radicata sul territorio del comprensorio faentino il sindacato dei panificatori ripropone una settimana con la ciambella a metà prezzo che culminerà con il “gala” di sabato sera 22 settembre quando, in piazza del Popolo, il più popolare fra i dolci romagnoli, la ciambella, verrà distribuito gratuitamente unitamente vino e latte. E’ Guerrino Alberghi, l’anziano e indomabile leader dei panificatori del comprensorio a precisare che la serata gioiosa sarà allietata dal Gruppo Folkloristico Romagnolo di S.Lucia delle Spianate e presentata da Maurizio Re. E poi, dulcis in fundo, l’estrazione di premi legati alla tradizione romagnola fra gli intervenuti alla manifestazione. La “settimana della ciambella” e la serata “Voja d’zambèla” (Voglia di ciambella) sono eventi realizzati dai panifici: Alberghi, Berti, Caranti, Ciani, Concettini, Di Domenico, Minardi, Randi, San Rocco, Sangiorgi, Servadei, Tedeschi e Zambelli di Faenza, Campoli di Reda e Forno Marzeno di Marzeno.

Renato Cavina