BRISIGHELLA – Si evolve il tradizionale “Mercatino serale del venerdì” a Brisighella. L’appuntamento, oggi al via fino al 7 settembre, si trasforma in un grande happening all’aperto, immerso nelle bellezze del centro storico, sotto il nome di “Arca del gusto”. Protagonisti la gastronomia e agli intrattenimenti culturali sparsi per le vie, con interventi letterari, musicali e conferenze. Tra gli obiettivi vi è quello di ricreare, attraverso la degustazione dei prodotti tipici e l’incontro con il patrimonio storico, sociale e culturale, il felice rapporto tra uomo, cibo e territorio. Così ogni venerdì, oltre al mercato agroalimentare coi prodotti biologici e certificati, l’Arca del Gusto propone percorsi tesi a consolidare l’immagine di Brisighella quale centro termale, turistico e culturale, punto di riferimento per la salute derivante dalla buona e genuina alimentazione. Stasera in piazza del Monte si svolgerà una conferenza sui prodotti tipici della collina faentina. Sarà disponibile la pubblicazione “Il buono nel piatto” curata dalla Società d’Area, mentre i presidi di Slow Food presenteranno il loro progetto. Musiche “colte tradizionali” in omaggio alla Romagna allieteranno la serata.